En véritable artisan, Hervé Deschamps a confectionné la cuvée Belle Epoque Edition Première comme on compose un bouquet printanier. Vieillie patiemment pendant près de 5 années en caves dans le respect d’un savoir-faire bicentenaire, cette cuvée reflète l’exceptionnelle qualité du vignoble de la Maison classé sur l’échelle des Crus. Florale, minérale et raffinée, la cuvée Belle Epoque Edition Première atteint l’équilibre idéal entre un vin millésime et la constante élégance du style Perrier-Jouët.

Son assemblage se compose pour l’essentiel des Grands Crus de Chardonnays, sélectionnés pour leur élégance, leur fraîcheur et leur vivacité, auxquels s’ajoute un subtil pourcentage de Pinots Noirs macérés issus de la renommée commune de Vertus, qui confère à ce vin millésimé rondeur et souplesse ainsi qu’une robe rose pâle teintée de pêche.